Proposta do deputado Volnei Weber reconhece a bebida como patrimônio cultural e impulsiona o turismo e a economia criativa catarinense
Reconhecer a cachaça como patrimônio histórico e cultural catarinense Santa Catarina está prestes a ganhar mais uma data oficial para celebrar sua tradição e cultura. A Comissão de Educação e Cultura da Assembleia Legislativa aprovou, na manhã desta quinta-feira, 9 de outubro, o Projeto de Lei 619/2025, de autoria do deputado Volnei Weber (MDB), ex-prefeito de São Ludgero, que institui o Dia Estadual da Cachaça Catarinense. A data será comemorada anualmente em 8 de setembro, passando a integrar o calendário oficial de eventos do Estado.
A proposta tem como objetivo reconhecer a cachaça como patrimônio histórico e cultural catarinense, valorizar os alambiques artesanais, estimular o turismo rural e a economia criativa, incentivar boas práticas de produção e inovação, além de promover ações educativas sobre consumo responsável e sustentabilidade na cadeia produtiva da bebida.
Segundo o autor do projeto, a escolha da data é simbólica e conecta dois momentos importantes: o Dia da Independência do Brasil (7 de setembro) e o Dia Nacional da Cachaça (13 de setembro). “Queremos celebrar um produto 100% brasileiro e genuinamente catarinense. Santa Catarina tem tradição centenária na produção de cachaça artesanal, com rótulos premiados em todo o mundo. É hora de reconhecer esse patrimônio cultural e econômico que tanto nos orgulha”, destacou o deputado.
O parlamentar também apresentou outra proposta complementar, criando a Semana da Cachaça Catarinense, a ser celebrada de 7 a 13 de setembro, ampliando o período de valorização do setor e abrindo espaço para eventos, feiras, roteiros turísticos e capacitações voltadas à cadeia produtiva.
Santa Catarina é referência nacional na arte da destilação, com destaque para Luiz Alves, município que integra as principais rotas turísticas da cachaça artesanal do país e abriga alambiques abertos à visitação, reconhecidos pela qualidade e tradição.
O projeto segue agora para análise da Comissão de Turismo da Alesc, antes de ser encaminhado para votação em plenário. A aprovação definitiva colocará o Estado entre os primeiros do país a adotar uma política formal de valorização da cachaça como elemento de identidade cultural, história e desenvolvimento econômico regional.
